Typisch für Bamberg ist u.a. der Wirsing. Er wird überwiegend püriert zu Fleischgerichten und in Kombination mit Klößen serviert. Außerdem wird, je nach Saison, Sauerkraut im Fass, einheimischer Honig oder Spargel verkauft.

Bamberger Hörnla

Als geschätzte Spezialität gilt die Kartoffelsorte Bamberger Hörnla, eine eher kleine und spitze Kartoffel, die festkochend ist und ein nussiges Aroma besitzt. Durch ihre einzigartigen Merkmale ist sie vor allem für Kartoffelsalat bestens geeignet. Da die Hörnla nicht maschinell geerntet werden können, sind sie eine sehr hochwertige Kartoffelsorte, die man eher selten auf Speisekarten findet. Sie werden deshalb eher in Feinkostläden angeboten.

18. April 2018

Bamberger Wochenmarkt

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18. April 2018

Minges – Kaffeerösterei

Florian KöhlerDer Autor ist das Herzstück des Systems. Er erkennt Probleme, wenn Sie erstehen. Er greift diese auf. Er formuliert diese aus und muss sich den […]
18. April 2018

Confiserie Storath

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18. April 2018

Metzgerei Max Liebold

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18. April 2018

Metzgerei Konrad Böhnlein GmbH & Co.KG

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18. April 2018

Gärtnerei Sebastian Niedermeier

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18. April 2018

Mohren-Haus

Florian KöhlerDer Autor ist das Herzstück des Systems. Er erkennt Probleme, wenn Sie erstehen. Er greift diese auf. Er formuliert diese aus und muss sich den […]
18. April 2018

MUSSÄROL Bamberger Kräutergärtnerei

Florian KöhlerDer Autor ist das Herzstück des Systems. Er erkennt Probleme, wenn Sie erstehen. Er greift diese auf. Er formuliert diese aus und muss sich den […]
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